De régals en dégoûts
Le naturalisme à table

Carine GOUTALAND

coll. « Études romantiques et dix-neuviémistes »
série Zola
Paris, Classiques Garnier
22 mars 2017, 415 p.
ISBN 978-2-406-06152-6

Le romancier naturaliste est un mangeur, amateur de dîners littéraires et hanté par le fantasme d’une dévoration du réel. Cet ouvrage interroge les ambivalences du repas romanesque, lieu nodal du projet matérialiste et véritable champ d’expérimentation littéraire.

The naturalistic novelist is an eater, a lover of literary dinners who is possessed by the fantasy of devouring the real. This work investigates the ambivalences of the novelistic meal, a veritable arena of literary experimentation where the materialist project finds its nexus.

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